■シュタットシンケン（第3火曜・毎週水曜 定休）
神奈川県横浜市青葉区青葉台1-15-7
http://www.stadt-schinken.com/
045-981-5584
定休日 第3火曜・毎週水曜
白カビサラミ
いわゆる「サラミ」のイメージを一新する逸品。生ハムに近い食感。
肉の旨みがぎゅっと凝縮され、噛めば噛むほど口の中に肉の旨みが広がります。
冬季限定ですのでお店に伺う前に在庫を確認しましょう。
ヴァイスブルスト
きめ細いムースのようなやさしい食感と、ほんのり甘い脂の香りがお口に広がる
最高の一品。調理はボイルで。
リースリング種のワインとご一緒にどうぞ。
■二の岡ハム
静岡県御殿場市東田中１７２９
http://www.ninookaham.co.jp/home.html
0550-82-0127
定休日 火曜
ラックスベーコン
ベーコンを超えた驚きのベーコンです。
噛むと口の中にスモークの香りと脂の甘みが広がります。
焼いても美味しいですが、生のスライスがおすすめ。
バイツェン等の小麦系のビールとあわせるのがお勧め。
残った骨は洋風スープのだしにすると、これがまた最高。
ボロニアソーセージ
色々お店のものを食べてきましたが、こちらのボロニアソーセージは別格。
生のまま厚切りで何もつけずに食べるのが最強。（マヨネーズを少しつけるのもお勧め）
豚肉の優しい旨みと上質な脂の香り、一度経験すると他の製品は食べられなくなります。
カントリーチップ
お店に無い場合も多いのですが、見つけたら是非購入を勧めます。
こちら荒挽きのお肉を薄い板状にしたものですが、味付け済みですので、
そのままフライパン等で焼くだけでいただけます。
超ジューシーで旨みたっぷりのお肉はビールにぴったり。
是非食卓で焼きながら食べてみてください。
美味さに悶絶間違いなし。
■山崎精肉店
静岡県御殿場市板妻114-1
http://kinkaton.co.jp/
0550-89-1229
定休日 火曜
金華豚
日本では唯一ここだけ、中国の高級ハムで有名な金華豚を生で購入できます。
臭みの無い上品な赤身と旨み凝縮の脂身。
特に脂の旨みは特筆もの。
あらびきソーセージ
金華豚を使用したソーセージ。
いわゆるドイツ等の本場ものとは一線を画す、日本ならではのソーセージ。
焼きでいただくのがお勧め。その際、絶対に皮がはぜないように注意して。
中の脂がたっぷりで超美味いんです。
でも火傷にはご注意を。
特選馬刺し
冷凍していない生の馬刺しを購入できます。
熊本や長野の霜降り馬刺しは有名ですが、こちらは赤身のみ。
ところがこの赤身、超柔らかでとろけます。
経験のない方は是非一度ご賞味あれ。驚きます。
最上級の「特選」が特におすすめ。
■手打そば金太郎
静岡県御殿場市二ノ岡一丁目4-8
http://www.kintaro-soba.com/
0550-83-6608
定休日 火曜定休（祝日を除く）夏季は無休
刺身こんにゃく（自家製）
こちらの刺身こんにゃくは、こんにゃくに対するイメージを一変させる秀逸な一品。
柔らかで小さな気泡のある独特な食感と、つるりとした喉越しが最高。
お持ち帰り用として店内で販売しております。
■セルバ忍野店（10:00～20:00 無休）
山梨県南都留郡忍野村忍草１４０５
0555-20-5311
国産牛肉のカルビ、タンがリーズナブルで美味。
セルバ他店は保障対象外です。
■松山精肉店
埼玉県さいたま市浦和区本太４丁目１０－２
048-882-8525
定休日 日曜・祝日
刺身で食せる牛レバーを安く入手できる貴重なお店。
「もち豚」が自慢のお店。
（ステーキ系は「熊木精肉店」がおすすめ）
■サイボクハム
埼玉県日高市下大谷沢546
http://www.saiboku.co.jp/
042-985-0869
定休日 月曜
スーパーゴールデンポークのソーセージ、ハム類がおいしい。
■ズモナビール
岩手県遠野市青笹町糠前３１-１９-７
http://www.v-toono.jp/kamihei/zumona.html
ここのヴァイツェンはフレッシュでフルーティ！
入手ルートが少ないのが難点ですが、
ヴァイスヴィア（白ビール系）好きは飲む価値あり。
■坂口屋 焼いて食べる五目生揚
御殿場インターから程近いJA御殿場にて購入できます。
焼いたらすぐに食べましょう。
表面のカリッとした食感と中のふんわり感、五目の食感とほどよい揚げ油の
うまみがマッチして焼酎、日本酒にはもってこいのおつまみになります。
（JA御殿場の「スモークたまご」も美味）
■熊木精肉店
埼玉県 戸田市 南町1-19
048-442-3136
松坂牛、前沢牛等のブランド牛をリーズナブルに販売する
良心的なお店。
特別な日はここのステーキをどうぞ。
間違いありません。
■ミオ･カザロ
埼玉県川越市谷中27
www.miocasalo.co.jp
049-226-0861
定休日：水曜日
自家製ハム･ソーセージのお店。
フランクフルターが美味。
■ミートショップ 富士竹
静岡県御殿場市保土沢17-12
0550-89-2983
定休日：木曜、第3月曜
牛、豚、鶏以外に、馬、鹿、猪、わに、ダチョウなどなど豊富に扱う精肉店
馬レバ刺しが一押し。
角が立ったルックス、サクサクとでもいうようなしっかりした歯ごたえは新鮮な証。
レバ刺し好きなら是非一度お試しあれ。
■じばさんず
神奈川県秦野市平沢477
http://www.jakanagawa.gr.jp/hadano/jibasanzu.htm
TEL：0463-81-7707
定休日：年始を除き無休
JAはだの直営の地場野菜直売所。
とにかく量と種類が豊富。
野菜だけでなく地元産の牛肉もおすすめ。
---洋食--------------------------------------------------------------
■御殿場高原ビール
静岡県御殿場市神山719
http://www.gkb.co.jp/
0550-87-5500
定休日 無休
ヴァイツェンボック
ヴァイツェンも美味しいのですが、御殿場高原ビールといえば
やっぱりこれ。
フルーティな香りと香ばしいコクが広がる未ろ過ビール。
このビールの後では、国産ビールが物足りなくなります。
スペアリブ
しっかり味の染みた骨付き肉のまわりは、こんがり香ばしい仕上がり。
ビールとの相性はぴったりです。
ピッツァ
その場で生地から手作りしているピッツァは超美味。
石釜で焼き上げたサクふわの生地と甘みのあるトマトソース、たっぷりのオリーブオイル
を振りかけた熱々ピッツァは地ビールレストランで提供されるピッツァの域を超えています。
チーズを使用しないシンプルなメディテッラーノが特におすすめ。
生地とトマトソースのうまさを堪能できます。
【ドイツビール豆知識】
ヴァイスビア：大麦麦芽と小麦麦芽で造られる白ビール
ヘフェヴァイスビア：ヘフェ（酵母）入りの未濾過白ビール
ヴァイツェンボック：麦芽を大量に使用してアルコール度数を高めにするボック(BOCK)スタイルの白ビール
■地中海食堂 タベタリーノ
埼玉県越谷市越ヶ谷1-13-18
http://tabetalino.com/
048-963-1710
定休日 火曜日
メニュー以外のオーダーも受けてくれる素敵なお店。
大きなブロックチーズから取り分けるチーズリゾットが超お勧め。
■la Tenda Rossa
神奈川県横浜市中区太田町6-75
http://www.tenda.jp/index.html
045-663-0133
定休日 月曜日
横浜で一押しのイタリアンレストラン。
どの料理も一般的なイタリアンレストランより数ランク上。
メニューに無いわがままオーダーも聞いてくれる柔軟さも
嬉しい。
■伊勢角屋麦酒蔵
三重県伊勢市神久6丁目428
http://www.kadoyahonten.co.jp/restaurant/index.html
0596-21-3108
定休日 水曜日
味噌蔵を改装したしゃれた雰囲気の地ビールレストラン。
ビールはいずれもしっかりとしたコクがあって美味い。
ビール5種飲み比べセットで好みのビールを見つけるのをお勧めします。
食事のメニューはいずれもリーズナブルで真面目に作られたものばかり。
自家製味噌を使った味噌ピザは濃厚で美味しい。
■蔵元レストランせきのいち
岩手県一関市田村町5-42
http://www.sekinoichi.co.jp/
0191-21-5566
定休日 無休
蔵を改装した落ちつた雰囲気のレストラン。
自社生産のビール、日本酒と美味しいおつまみをゆっくりと
いただけます。
■松江堀川地ビール館
島根県松江市黒田町509-1
http://www.ichibata.co.jp/jibeer/
0852-55-8877
ここのヴァイツエンは実に美味い。香り高くてとてもフルーティ。
モツの地ビール煮はビールのつまみに最適な濃い目の味付け。
---和食--------------------------------------------------------------
■いなせ寿司 六ツ川店
神奈川県横浜市南区六ツ川1-98
045-715-5943
定休日 月曜
安くて美味しい寿司屋。
どのネタもハズレなしのすばらしいお店。
結構な有名店なので予約をお勧めします。
テイクアウトもOK。
■ちりとてちん
神奈川県三浦市三崎3-10-1
http://www.sunsun-navi.gr.jp/html/chiritote.html
046-882-6956
定休日 木曜日
マグロの中落ちをユッケ風でいただくマグロユッケと
マグロのづけ、刺身、照り焼きのミニ丼３つを味わえるちりとてちん丼がお勧め。
あえてひと手間かけたマグロ料理の美味さは格別です。
■漁師料理のかなや
千葉県富津市金谷525-17
http://www.hanto-kanaya.com/
0439-69-8101
定休日 無休
新鮮な魚介類が安く食べられます。
刺身は新鮮で美味。掻き揚げ、天ぷらもボリュームたっぷりで良心的。
自分で焼いて食べる貝焼きもお勧め。
天気がよければ海に面した屋外テラスでお食事できます。
■ひなたや（道の駅「ビオスおおがた」）
高知県幡多郡黒潮町浮鞭953-1
0880-43-3113
道の駅の小さなお店とあなどるなかれ。
掻き揚げうどんと丹生麺をいただきましたが、これが実に丁寧に
作られていて、非常に美味。
■居酒屋喜八
高知県 四万十市 中村天神橋10
0880-34-0633
定休日 毎週日曜日休み
カウンターに並んだ新鮮なお魚を
丁寧な作業で美しい一品にしていただけます。
見た目も味も1級。
■おきる
香川県高松市福田町13-５-１F
http://www.okiru.jp
087-851-6545
定休日 不定休
手の込んだ料理と美しい器。
落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理とお酒を堪能できます。
自家製のからすみは特におすすめ。
日本中の美味い焼酎がリーズナブルにいただけます。
■魚菜おもてなし 北河 明大寺店
愛知県岡崎市明大寺本町2丁目10
http://r.tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23002989/
0564-26-0178
定休日 無休
名古屋らしいお料理と新鮮なお刺身がいただけるお店。
落ち着いた雰囲気で料理もきっちりと仕上げていて良心的。
■うな富
長野県諏訪郡下諏訪町緑町２６０
0266-28-2794
これまでいただいたうなぎの中で一番のお店。
外香ばしく中ふわっふわ。たれの味付けも最高。
もちろんオーダー後に調理を始めるため、それなりに待たされますが、
待っている間に膨らむ期待感を裏切らない一品。
■大豊
山梨県南都留郡山中湖村山中865-919
http://www.taihou-fuji.com/index.html
0555-62-4650
定休日 月曜日 月曜日が祝日になる場合は営業し、火曜日お休みいたします。
富士桜鱒寿司がお勧め。
車でお出かけの際はテイクアウトして日本酒、白ワイン等と
いっしょに食すのをお勧めします。
塩ほうとうも美味。「ほうとう」に関しては山中湖周辺のお店より
こちらをお勧めします。
■庵 （いおり）
京都府京都市右京区宇多野御池町20-13
075-461-5911
定休日 不定休
女性店主が自宅で提供する要予約の精進料理。
一組限定だけに、客に合わせたサービスがうれしい。
一品一品手が込んだ料理は感動もの。
客の年齢、性別を考慮した料理のボリュームも嬉しい。
■鶴我
福島県会津若松市東栄町4-21
http://r.gnavi.co.jp/t198101/
0242-29-4829
定休日 不定休
馬レバ刺しが新鮮でとにかく美味しい。
これだけ目当てでも行く価値あり。
もちろん他のお料理も美味しいです。
地酒11種類の飲み比べセットもお勧め。
■肉料理おがた
岩手県奥州市前沢区向田1-22
http://www.maesawagyuogata.co.jp/index.html
0197-56-7729
定休日 水曜日
前沢牛の牧場直営レストラン。
数々の受賞歴を持つ優良前沢牛をリーズナブルにいただけます。
ランチメニューの前沢牛焼肉味くらべ膳は極上霜降り、霜降り、赤みの
３種がいただけてとってもお得。
お肉は言うまでも無く柔らかで美味。つけだれも一工夫あり。
ユッケの美味さもかなりのもの。
■高城庵（たきあん）
鹿児島県南九州市知覧町郡６３２９
http://tiran.kashoren.or.jp/kaiin/takiann/
0993-83-3186
定休日 無休
知覧武家屋敷内で郷土料理をいただけるお店。
歴史のある民家でいただく料理は絶品揃い。
特に鶏のさしみと自家製さつまあげは記憶に残る一品。
■お魚処 玄海
佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦５０８－３
http://www.e343.com/
0955-82-3913
定休日 無休
有名な呼子のイカ刺しをいただけるお店。
オーダー後にさばいたイカは完全に透明。
（足はまだ動いています）
刺身の角を口の中で感じられるほどしっかりコリコリとした食感。
これはさばき立てでないと味わえないもの。
ゲソは天ぷらか焼きを選択可能。
火を入れても新鮮だとふわっふわの食感。
■茂美志や
長浜市元浜町7-15
http://www.momiji-ya.jp/udon/index.html
0749-62-0232
火曜日定休
「のっぺいうどん」が有名なお店。
地酒「大湖」のついた晩酌セット「淡海そば 大湖 \1500」がおすすめ。
冷えた日本酒に合うつまみが数品に蕎麦がついたセットです。
お酒好きを知り尽くした内容、すばらしいです。
蕎麦も本格派で美味い。
---中華--------------------------------------------------------------
■和中餐館
神奈川県横浜市保土ヶ谷区岩井町1-7 アーバン3F
045-335-5478
安旨の隠れた名店。何を頼んでも美味しいです。
店員さんもみな親切。
手作りの大振りな餃子、えびたっぷりでサックサクのえびカツは特にお勧め。
ビールもすごく安いので居酒屋代わりの利用も可。
■蘭苑飯店
神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町123-1-1 保土ヶ谷駅前ハイツ １０５号
045-721-2680
定休日 無休
女性1980円、男性2980円で食べ放題。
食べ放題といってもバイキングじゃなく、都度オーダーする形式です。
つまり、どの品もテーブルにいながら出来立て熱々がいただける仕組み。
もちろんお味も美味。
いつも混んでいるので予約をお勧めします。
■中華ダイニング 好鴨
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町3-32-14 新港ビルB1
http://www.suki-kamo.com/
045-324-6377
定休日 無休
メニューが豊富で、どの品も完成度が高い。
店員さんは皆フレンドリーで居心地もいいです。
ちょっと駅から離れてますが、中華街でがっかりされた方は
一度こちらに足を運んでみてください。
クーポンの印刷もお忘れなく。
---そば--------------------------------------------------------------
■手打蕎麦 いちゑ(11:00～15:00 水曜（祝日の場合木曜に振替）)
静岡県御殿場市萩原992-576
0550-88-1701
定休日 水曜（祝日の場合木曜に振替）
私好みの細切りに、しっかりとしたコシ、そばの香りも堪能できます。
大盛りでも飽きずにペロリと完食できます。
■天祥庵
山梨県南都留郡忍野村忍草2848-2
http://gourmet.yahoo.co.jp/0004454656/
0555-84-4119
休業日 水曜日
香ばしい焼き味噌と薬味を乗せていただくぶっかけ蕎麦が美味。
■三郎兵衛そば
山形県村山市大字富並921
http://www3.ocn.ne.jp/~saburohe/
0237-57-2305
定休日 火曜日
かなり太めでしっかりとした歯ごたえが特徴の蕎麦。
実に食べ応えのあるそばです。
漬物が三種ほどつきますが、これがまた美味。
■そば処 水無湧水庵
日光市水無309
http://www.hotnet-web.com/mizunashi/
0288-26-3355
定休日 無休
香り豊かな美味しい蕎麦を安くいただける良心的なお店。
ナビも困惑するほど分かりづらい場所に存在しますので注意が必要。
■手打蕎麦 横大門
長野県長野市戸隠中社３３４４
026-254-2172
定休日 無休
比較的細切りの蕎麦を、小分けにした「ぼっち盛り」で出てきます。
蕎麦の香り、つゆの出来共にすばらしい。
サービスで出る蕎麦団子が側パリ中もっちりでとっても美味。
■出雲そば かねや
島根県出雲市大社町杵築東659
http://www.tokusen.info/soba/kaneya/index.html
0853-53-2366
定休日 無休
三色そばがおすすめ。
やや幅広で平たい麺はコシのある固めの湯で加減。
うずらやとろろと食すと実に美味。
最後は是非蕎麦湯をいただいてつゆを味わって頂きたい。
小魚系の旨みがガッツリ出た甘めのつゆはかなりの美味さ。
---うどん--------------------------------------------------------------
■山越うどん
綾歌郡綾川町羽床上602-2
http://www.yamagoeudon.com/
087-878-0420
定休日 日曜
かまたまで有名なお店。
調理店舗の外に食事ができる大きめの施設があり、
そこにある「かまたま」用のつゆをかけていただきます。
■宮武うどん店（2009/6/4閉店 ひやあつの祖、宮武うどん閉店／「体力の限界」）
仲多度郡琴平町上櫛梨1050-3
0877-75-0576
定休日 水曜日・祝祭日（GWなど臨時休業の場合もあり)
あつあつ、ひやあつ等の食し方発祥の超有名店。
観光の場合は小サイズでうどん店のはしごをお勧めします。
「いくらでもいけそう」と思うくらい美味しい。
■やまうちうどん
仲多度郡まんのう町大口1010
0877-77-2916
定休日 木曜日
山の中の小さなうどん店。
あつあつ、ひやあつ等指定可能。
讃岐うどん店の中でも個人的に好みのお店。
観光の場合は小サイズでうどん店のはしごをお勧めします。
「いくらでもいけそう」と思うくらい美味しい。
■なかむらうどん
丸亀市飯山町西坂元1373-3
0877-98-4818
定休日 火曜日
テボ（小さなざる）にうどん玉を入れてもらい、
自分で暖めるという超セルフを味わえるお店。
もちろんつゆや薬味、天ぷらのトッピングもセルフ。
昔は薬味のネギを畑からとってきて自分で切っていたらしい。
■長田in香の香
香川県善通寺市金蔵寺町本村1180
http://www.geocities.jp/nagata_in_kanoka/
0877-63-5921
定休日 水曜、木曜 （祝日・お盆は営業）
かまあげうどん一本で勝負するお店。
他店に比べて腰がしっかりしていて食べ応えがあります。
テーブルのひょうたん状の容器からつゆを器にうつしていただく仕組み。
■麺屋 井むら
静岡県賀茂郡松崎町松崎７－１
１１：００～１４：００（ラストオーダー）
１７：００～２１：３０（ラストオーダー）
０５５８（４２）２９９６
定休日 毎週木曜日
http://www.menya-imura.com/top.html
製麺所直営のうどん屋さん
1200円の天丼をオーダーしたら小うどんと小鉢、漬物まで付いててびっくり。
天ぷらは揚げたてサクサクかつ具だくさん。ごはんが少なめなのもマル。
セットのうどんもコシがあって美味い。つゆもかすかに柚子が香る上品なもの。
---ラーメン--------------------------------------------------------------
■らーめん家 せんだい
神奈川県横浜市保土ヶ谷区川島町1496-8
http://www.ramen-sendai.jp/
045-383-8008
定休日 年中無休
横浜家系の流れを汲むお店。
とにかくベースの豚骨スープが美味い！
豚骨の香ばしさ、旨みが前面に出てくるスープ。
このラーメンをいまだに600円で提供する姿勢もすばらしい。
■中華そば しんの助
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4701
045-871-6803
定休日 火曜日・第3月曜日
魚介系と豚骨スープのバランスがよく、非常に完成度の高いラーメン。
味もさることながら、盛り付けも美しい。
■元祖北海道旭川ラーメン ぺーぱん
神奈川県横浜市南区高砂町3-34 細田ビル1F
045-243-0595
定休日 水曜日
醤油ラーメンがお勧め。
魚介系を使わない濃い醤油色のスープと、表面を覆う熱々のラード層が特徴。
スープはしっかりと醤油が主張し、ラードが独特な旨みをプラスする。
スープにまけないゴワゴワのちぢれ麺も食べ応えあり。
ざく切りのネギも良いアクセントに。
ただし、少々くせのあるスープなだけに、苦手な人もいるかも。
是非リピートしてこの絶妙なバランスを感じていただきたい。
■くわんくわん
神奈川県横浜市瀬谷区橋戸1-21-20
http://www.kuwankuwan.net/
045-303-3100
定休日 月曜（祝日の場合は翌日休み）
しっかりと旨みがあるのに思いのほかさらりとしたスープ。
脂っぽくないので後味もさっぱりで豚骨特有の臭みもない。
その日のスープの出来を10点満点で掲示する面白いシステム。
■イツワ製麺所食堂
神奈川県横須賀市森崎1-1-9
046-837-1467
定休日 月曜日（祝日の場合、翌日）
製麺所だけあって、とにかく麺が美味い。
麺をすするたびに小麦の香りが鼻腔をくすぐります。
■どんたく
神奈川県横浜市南区浦舟町3-38
045-252-6977
定休日 無休
博多豚骨ラーメン。
豚頭だけを使うというスープは、旨み、香ばしさともにすばらしい出来。
熱々でがっしりしたスープゆえ、替え玉は必須。
1玉目はそのまま、2玉目はからし高菜で変化をつけると2つの味を楽しめます。
■環2家
神奈川県横浜市港南区下永谷3-3-21
http://www.iekei.com/source/kan2ya/index.html
045-825-3195
定休日 月曜（祝日の場合翌日）
家系元祖の吉村家直系のお店。
これぞ豚骨醤油！という超パワフルなスープ。
とにかく男っぽいラーメンで、最近流行の独学家系とは一線を画す。
丼からこぼれそうなコッテリスープにゴワゴワの太麺がたっぷり。
あまりのパワフルさゆえ、初めての方や女性には「油少なめ、味薄め」をお勧めします。
■たつ屋
神奈川県横浜市中区日ノ出町1-66
045-243-3564
定休日 なし
博多豚骨ラーメンを安価でいただけるありがたいお店。
豚骨濃度も結構あり、手抜き感がないのが嬉しい。
提供の素早さも博多ラーメンならでは。
■なんつッ亭
神奈川県秦野市松原町1-2
http://www.nantsu.com/
0463-87-8081
定休日 無休
マー油入り豚骨ラーメンを関東で流行らせた有名店。
大きめの丼に並々とそそがれたスープ、大振りなチャーシュー、
たっぷりの麺とコストパフォーマンスは秀逸。
■手打ちラーメン たかの
埼玉県さいたま市南区太田窪2-6-8 高野ビル1階
http://www.urawa-guide.com/takano/
048-881-0930
定休日 毎週月曜日（祝日は営業）、第三火曜日
美味しい佐野ラーメンを埼玉でいただけます。
リーズナブルかつボリュームもしっかりあり良心的。
■麺屋 だいすけ
埼玉県さいたま市浦和区駒場1-3-6
定休日 日曜日、水曜日
非常に丁寧に仕事をされています。
豚骨の粘度はそれほど高くないタイプですが、旨みと
塩分の加減がすばらしく、麺との絡みも良好。
見た目の美しさも店主の真面目さが伺える。
つけ麺のスープはいつでも温めなおし可能という
他店にはないサービスもすばらしい。
■味のなかむら
静岡県三島市中田町11-11
055-972-2829
定休日 火曜日・水曜日
並々と注がれた澄んだスープに
美しく整った麺。スープを覆うたっぷりの青ねぎ。
美味いラーメンは目の前に現れた瞬間に直感的に「！」と
感じる佇まいをしています。
■味の終着駅 次郎長
静岡県三島市谷田62-2
055-973-2108
定休日 月曜日（祝日の場合は営業、翌日休）
大盛りマニアには知られたお店。
大きなどんぶりにたっぷりのスープ。
味はシンプルながら旨みもしっかり。
安くてボリュームもあり、美味しい。
■あった亭
静岡県御殿場市新橋1536-2
0550-83-0901
定休日 木曜日
店主のこだわりを感じるメニューと味。
ラーメンとしてのバランスを崩すことなく
テーマ素材の香りを前面に出す手法はこのお店独特。
メリハリのあるキリリと締まった味は食す価値あり。
■麺家 うえだ
埼玉県新座市東北2-12-7
http://www9.plala.or.jp/kikkazan/
048-471-8808
定休日 月曜（祝日の場合翌日）
超濃厚スープで有名なお店。
麺にスープがまとわりつくといった感じ。
初めての方は”ライト”がオススメ。
女性店主のインパクトも大。
■つけめん102 大宮店
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446小島ビル1号館1階
http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
048-653-4444
定休日 無休
つけ麺の有名店だけあって隙の無い美味さ。
高粘度の豚骨魚介スープは旨みと塩分がしっかりしていて
太麺への絡みも抜群。
スープ割りの際に焼き石投入でスープを熱々にできるアイデアはすばらしい。
■無鉄砲 大阪店
大阪市浪速区戎本町1-5-21
http://www.muteppou.com/
06-6645-0522
定休日 月曜日
どろっどろの濃厚スープで有名なお店。
濃厚で旨みも強いが最後まで飽きが来ない良く出来たスープ。
■新福菜館
京都市下京区東塩小路向畑町569
http://www.shinpuku.net/
075-371-7648
定休日 水曜日
京都では非常に有名なお店。
朝の7:30から営業しています。
スープが黒くてびっくりしますが、味は以外にあっさり。
醤油の香ばしさと、スープを吸うやわらかめの麺が
他には無い特徴。
朝からでもさらっと完食できます。
■つねた食堂
東北青森県青森市浪岡北中野字天王1-1
0172-62-2211
定休日 土曜日
煮干の香ばしい香りが前面に出たスープは非常に美味。
他県ではなかなかお目にかかれない味です。
おまけにスープたっぷりで価格も安価。
お麩とおぼしき具も珍しい。
■万里
栃木県佐野市高萩町437-7
http://sano.yomogi.jp/13.htm
0283-23-3891
定休日 水曜日
佐野ラーメンの有名店。
スープはシンプルな醤油タイプだが、
平打ちちぢれ麺の独特な食感で最後まで飽きない。
コストパフォーマンス高し。
■一蘭 中洲川端駅上店
福岡市博多区中洲5-3-2
http://www.ichiran.co.jp/index.html
092-262-0433
定休日 無休
とてもバランスの良い博多豚骨ラーメン。
衝立で仕切られた席が特徴的なお店。
残念なことに都内の店舗は似て非なるもの。
■中華そば いのたに
徳島県徳島市西大工町4-25
http://gourmet.yahoo.co.jp/0005841237/M0036000576/
088-653-1482
定休日 月（祝日の場合翌日）
徳島ラーメンの代表的なお店。
豚バラ肉と生卵のトッピングが印象的。
すき焼きのラーメン版のような感じ。
■麺匠八つ葉
千葉県成田市公津の杜1-2-12
0476-27-8285
定休日 なし
ピーナッツを隠し味に使ったスープが美味。
■つけめん・らあめん 福は内
埼玉県熊谷市弥藤吾720 みちの駅めぬま敷地内
048-588-7200
定休日 火曜日
粘度が高く、こってりめの豚骨魚介つけ麺が売りのお店。
太ストレートの自家製麺は非常に喉越しがよく、
つけ麺にありがちな「食べ疲れ」が起きない。
麺のグラム数に応じて小、中、大と金額が異なるのも
小食な人には良心的。
■中華蕎麦 とみ田
千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1F
http://tomita-cocoro.jp/
047-368-8860
定休日 水曜日
超濃厚スープにたっぷりの具。
麺も食べ応えある太麺。
小食な人には並盛でもキツイ。
スープ割りの際に無料でチャーシューを追加できるお店は
他にはない。
さすが日本一に選ばれるだけのことはある。
■日の出らーめん
神奈川県横浜市中区宮川町3丁目63-3
http://www.hinoderamen.com/
045-261-1728
定休日 無休
ほとんど「うどん」といってもいいくらいの極太麺。
スープも濃厚で持ち上げもいい。
■味仙（矢場店）
愛知県名古屋市中区大須３丁目６?３ 味仙ビル
http://www.misen.ne.jp/
052-238-7357
定休日 無休
名古屋ではメジャーなラーメン「台湾ラーメン」発祥の店。
むせるほど辛く独特な味のスープに当初は当惑するも、食べ進めるうちに
その中毒性に納得。結構バランス良くまとまっている。
辛いのが苦手な方には「台湾ラーメン アメリカン」もあります。
■笑堂
埼玉県川越市久保町13-2
http://www.shodo1.com/index.html
049-225-8981
定休日 年中無休
博多とんこつスープの濃度を上げてチャーシューをグレードアップした
ようなラーメン。
スープに「どんたく」のようなキレはありませんが、
しっかりしたコクがあり、とても美味。
スープの最後に豚骨成分が沈殿しているのも美味い豚骨スープの証。
■ぜんや
埼玉県新座市野火止4-9-8
048-477-2232
定休日 火曜、水曜
ほんのり魚介系を感じる上品かつバランスのいいスープは絶品。
ワシワシとした中太麺のおかげか、結構食べ応えもあり。
ビジュアル的にはもう少しチャーシューにボリュームがほしい。
■麺屋 番
埼玉県川口市江戸袋1-11-3
048-286-5212
定休日 火曜日
ゆずそば（塩）細麺をいただきました。
ほんのり「ゆず」の香るバランスの取れたスープ、考え抜かれた具材、
美しいビジュアル。
丁寧な仕事ぶりに好感が持てます。
■BASSO ドリルマン
東京都豊島区西池袋2-9-7
http://www.drill-man.com/
03-3981-5011
定休日 月曜日
流行の濃厚豚骨とは一線を画す味わい。
動物系のしっかりした旨みがベースとなっているが、後味は以外に
さっぱりとして食べやすい。強烈なパンチはないが飽きがこないタイプ。
太ストレート麺も食べやすくてよい。
■一龍
東京都世田谷区北沢2-30-11
http://ichiryuu.boy.jp/
03-3466-1671
定休日 無休
黄金色の美しいスープが何ともいえない美味。
旨みぎっしりでちょっとワイルドさもありつつ、上品でもある。
このスープ、豚骨と鶏ガラのみで作られているそうです。
「ぺーぱん」にも似た中毒性を感じるラーメン。
立地の割りに、金額設定が良心的なのもマル。
■いのよし
鳥取県倉吉市見日町476
０８５８－２３－５１７７
定休日 水曜日
牛骨スープのラーメンを提供するお店。
スープは確かに牛の香り。豚骨ラーメンとは全く違う。
やさしい旨みとあっさりとした味。これは飽きずに食べられる。
なんとこれが500円。すごいね。
店員さんの挨拶も実に心地いい。
■麺や 太華
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町16-1トツカーナ5F
http://www.totsukana-mall.net/092.html
045-871-0915
定休日 なし
大量のネギと大降りなチャーシューが目を引く。
濃い目の醤油に大目の油、背脂という広島方面スタイルのスープがとにかく美味。
表面のつるりとしたちょい幅広麺は好みの分かれるところか。
■花水ラオシャン 本店
神奈川県平塚市花水台29-4
0463-36-0269
定休日 木曜
「タンメン」350円也。いわゆる具沢山タンメンではなく「湯麺」。
その名の通り具は刻み玉ねぎのみ（これは具とは言わない？！）。
透明できれいなスープは酸味のある優しい味わい。
卓上の自家製ラー油を入れるとより奥行きのある味わいに。
「平塚系」なるジャンルに属するらしい。
■自家製中華そば 麺 まる井
静岡県駿東郡清水町的場96-5
055-982-1661
11:15～14:15、18:00～20:00
日・木曜日（年末年始に連休あり 学校行事関連の定休有り）
純白の麺は歯ごたえしっかりでも食べ疲れしない滑らかストレート。
基本は魚介系・動物系のバランス重視のスープだが、大きめのネギや
たっぷりのチャーシュー等インパクトもしっかりある。
人気店なのも納得。
---スイーツ--------------------------------------------------------------
■グラマシー ニューヨーク
http://www.plaisir-co.com/shop-pla01.html
国内に9店舗あり。
大人のためのスイーツ。男性でも美味しくいただけます。
■ブルーベリー（御殿場店）
静岡県御殿場市新橋1144-1
http://www.bbck.jp/
0550-81-3030
本店は三島店（静岡県三島市佐野見晴台1-21-10）
もちっとした食感のシュークリーム「ぽにょ」が美味しい。
■パティスリー・アカシエ
埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12プリマベーラ1階
048-877-7021
定休日 水曜日(祝日の場合は変動あり)
ちょっと高いけど納得の美味しさ。
ビジュアルもぬかりなし。
TEL/FAX : 048-866-0140 E-Mail : hi-roko@d9.dion.ne.jp
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感動できるお店にめぐり合えると本当に嬉しいですよね。
一生の中でどれだけそういう良店にめぐり合えるものか。
ちなみに、味の好みは人それぞれですので、この情報も参考程度にお願いします。
